30000元利息16.10是4845元。

因为利息是按照年利率计算的，所以需要先把16.10%转化为小数，即0.1610。

然后，利息=本金×利率×时间，其中时间单位为年。

这道题中没有给出时间，所以无法计算具体的利息数额。

如果假设时间为1年，那么利息=30000元×0.1610×1年=4845元。

如果时间不是1年，可以按照这个公式进行计算。

所以，30000元利息16.10是4845元。