杀灭猪肉寄生虫最好的办法是高温加热,使用冷冻的方法也可以杀死寄生虫,但是冷冻条件一般家庭达不到,有报道称-20℃~-30℃能杀灭寄生虫,但是一般家里的冰箱冷冻温度也就是-10℃左右。
因此,在日常生活中,我们不能依靠冷冻的方法杀灭寄生虫。应该使用高温加热的方法,而且加热应均匀,不能有夹生肉,防止感染寄生虫病。