使用蒸烤箱蒸肉的方法如下：首先将肉洗净，切成适当大小，然后用盐、胡椒等调料腌制一段时间，将腌制好的肉放入蒸烤箱的蒸层，加入适量清水，选择蒸烤模式，设置蒸的时间和温度，开始蒸烤。

蒸烤过程中，可以适当翻动一下肉，保证肉熟透均匀。蒸烤完成后，取出肉即可享用。使用蒸烤箱蒸肉可以保留肉的鲜美口感，且蒸烤过程中不会添加过多油脂，更加健康。