电冰箱一会制冷一会不制冷可能有以下原因：

1. 冰箱内部温度达到设定值，然后自动停止制冷。

2. 压缩机启动间歇性保护功能，自动停机。

3. 冰箱制冷系统或压缩机系统故障，建议找专业人员上门检测并维修。

4. 冰箱的电源连接可能不正常，可以检查电源连接是否正常。

5. 压缩机内高压输出缓冲管断裂，或固定此管的螺钉松动，造成高压管不排气，低压管不吸气，所以压缩机虽运转，但不制冷。

6. 制冷系统泄漏，制冷剂全跑光了，压缩机虽运转，但系统中无制冷剂蒸发吸热，所以电冰箱内温度不下降。

7. 毛细管中阻塞，制冷剂不能进入蒸发器中蒸发吸热，所电冰箱内温度不下降。

以上是电冰箱一会制冷一会不制冷的可能原因，如果上述问题均未解决您的问题，建议您寻找专业人员上门检修。