华强北S9 Ultra是一款智能手机，通常智能手机的UI界面切换可以通过以下几种方式进行：

1. **设置菜单**：

- 打开手机的“设置”应用。

- 寻找“显示”或“主题”选项。

- 在这里，你可以选择不同的主题或UI界面。

2. **主题商店**：

- 打开手机的“主题商店”应用。

- 在主题商店中，你可以浏览和下载不同的主题和UI界面。

- 选择你喜欢的主题，然后应用它。

3. **第三方应用**：

- 你也可以从第三方应用市场下载主题或UI界面应用。

- 下载并安装后，根据应用的指引进行设置和切换。

4. **系统更新**：

- 有时候，系统更新会包含新的UI界面或主题。

- 确保你的手机系统是最新版本，然后检查更新。

5. **恢复出厂设置**：

- 如果以上方法都无法切换UI界面，你可以尝试恢复出厂设置。

- 注意，这将清除手机上的所有数据，请确保备份重要信息。

请注意，不同品牌和型号的手机可能会有不同的UI界面和主题设置方法。如果华强北S9 Ultra是某个特定型号的手机，建议查看该型号的用户手册或联系制造商的客服获取更详细的指导。此外，由于华强北是一个电子产品市场，可能会有多种不同品牌和型号的手机，因此具体的操作步骤可能会有所不同。