首先，北京地处东亚季风区域，冬季气候寒冷。当冷空气南下，遇到暖湿的气流，就会形成云层。如果温度低于0摄氏度，云层中的水蒸气会凝结成冰晶，形成云朵或雪花。
其次，北京周边地区有山脉环绕，如北方的燕山和西南方的太行山。这些山脉可以阻挡冷空气的流动，导致冷空气停留在北京周围，降低了温度，增加了下雪的可能性。
此外，北方的北京地处于内陆地区，远离海洋的调节作用。这意味着北京冬季相对干燥，空气湿度较低，有利于降雪的形成。
最后，气象系统的影响也是影响北京下雪的因素之一。例如，冬季经常会受到来自西伯利亚的强冷空气的影响，这种冷空气携带着降雪，当其到达北京时，就会导致降雪的发生。
综上所述，北京之所以会下雪，是由于季风气候、地理环境、气象系统的相互作用，使得冬季冷空气的到来，云层中的水蒸气凝结形成雪花。