上亿凯生活超市是由上亿凯集团开创的。

因为上亿凯集团是一家拥有多年零售经验的大型企业，在国内拥有众多的门店和品牌，且具有较强的市场竞争力，在当今中国零售市场的发展中处于领先地位，能够开创一家如此规模的生活超市自然也在意料之中。

此外，据业内分析，上亿凯集团一直在进行市场拓展和品牌推广，生活超市的开创也是这一战略的重要组成部分，经过充分的市场调研和投资计划，才得以成功开设。