可以容纳开水的碗必须具有耐高温和隔热的特性。以下类型的碗符合这些要求：

陶瓷碗：陶瓷具有出色的耐热性，可以承受极高的温度，包括开水。

耐热玻璃碗：硼硅酸盐玻璃等耐热玻璃材料可以耐受急剧的温度变化，包括从室温到开水。

双层不锈钢碗：这些碗由两层不锈钢制成，中间是真空层，具有隔热效果，可以盛装热液体而不会烫手。

耐热塑料碗：一些高性能塑料，例如特氟龙和聚酯，具有耐高温的特性，可以承受开水。