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所需食材：

乌冬面一袋，鸡蛋两个，大蒜三瓣，青椒两个，大多福日式炒面酱汁适量。

1.准备食材并清洗干净。

2.火腿肠切片，青椒切丝，大蒜切片。

3.鸡蛋放一勺料酒用筷子打散。

3.锅中放清水，水开后放乌冬面，将乌冬面煮熟，大概是3分钟左右，捞出后过一遍凉水。

4.乌冬面放入碗中，放30ml炒面酱汁拌匀，用了这个酱汁就不用放其他调料了。

5.锅中放油，放鸡蛋炒散盛出。

6.用锅中的底油，放大蒜爆香，放火腿肠翻炒一会。

7.倒入乌冬面和酱汁一起翻炒。

8.放炒好的鸡蛋，放青椒翻炒。

9.我喜欢吃辣的，所以放了两勺辣椒油，翻炒均匀，不喜欢吃辣的可以不放。

10.撒上香葱就可以出锅啦！

11.酱汁香浓，做法又超简单，口感又超Q弹爽滑劲道，真的是太好吃啦！