葱油黄鱼蒸制的时间与鱼的大小有关。一般来说，一条重约500克的黄鱼需要蒸制12-15分钟左右，但如果鱼更大，时间可能需要适当延长。蒸制时间也取决于家庭的蒸鱼设备的性能。在蒸制前，应该先将葱姜蒜用沸水焯烫过，然后将其切成丝和片，撒在鱼的表面。

然后将蒸鱼器放入锅中，注入适当的凉开水，放入黄鱼，快速开火，大火蒸制，待鱼变色即可关火。

最后将鱼摆在盘子里，浇上热油和生抽，撒上香菜和葱花即可食用。