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煮螺蛳粉的螺蛳需要剪壳吗
时间:2025-04-21 16:30:12
答案
是的,螺蛳必须得去尾巴,其原因有三:
一是去尾巴后可以把螺蛳里面洗得更干净。
二是去尾巴后螺蛳更容易入味。
三是去尾巴后更容易吸出螺蛳肉来。
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