一包红烧汁的用量通常是根据肉的重量来决定的，常见的比例是 1:500，也就是说一包红烧汁适合搭配500克的肉使用。但是这个比例并不是绝对的，具体需要根据自己的口味和食材来调整。

如果想要更浓郁的味道，可以适当减少用量，而如果想要更加轻盈的口感，可以增加用量或者加入一些清汤来调节。总的来说，肉的多少要根据自己的需要和情况来决定，但是在使用红烧汁时一定要注意用量，以免导致口感过于油腻或者味道过咸。