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大列巴发酵要多久
时间:2025-04-15 03:55:46
答案
一般来说,室温下的第一次发酵大约需要1-2小时,直到面团体积翻倍,第二次发酵则可能需要30分钟到1小时,直到面团膨胀但不是无限膨胀。
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