沪股通是指境外投资者通过港股通买入我国大陆的股票市场（上海证券交易所）的一种投资方式。买入标的是指投资者可以购买哪些上海证券交易所上市的股票。因此，沪股通可买入标的是指允许沪股通投资者在上海证券交易所上市的股票清单。该清单通常包括合格的A股和B股。