用料：鱿鱼圈500g，大蒜适量，豆瓣酱一勺，葱适量，火锅底料适量，干辣椒十几个，白砂糖一勺，耗油一勺

做法：

1.鱿鱼圈焯水一分钟捞出备用。

2.平底锅中放油，油热放几瓣大蒜，适量葱段，一勺豆瓣酱，适量火锅底料。

3.翻炒出红油后下入准备好的鱿鱼圈，放十几个干辣椒，一勺白砂糖，一勺耗油。

4.然后加入适量热水，开大火收汤汁至粘稠，撒上葱花即可。