海外安全分类和等级划分是指针对在国外旅行或者居住的人群，根据其安全风险和国家安全考虑，进行的分类和等级划分。

这两种分类和等级划分的区别在于：

1.安全性：安全性是海外安全分类和等级划分的主要区别。安全性高的国家通常被分为更高的等级，而安全性低的国家则被分为更低的等级。

2.评估标准：海外安全分类和等级划分通常基于一系列的评估标准，包括政治稳定性、经济情况、社会环境、犯罪率等。这些评估标准可以帮助更好地了解一个国家的整体风险水平。

3.分级方式：海外安全分级通常是根据不同的国家和地区，划分为不同的级别，例如一级为最高级别，五级为最低级别。而有些国家和地区可能会有多个级别。