姜姓免贵是指在中国的古代社会中，姜氏家族拥有特殊的贵族身份和特权，可以免除一定的繁重劳役和赋税。据说姜氏家族出自黄帝的后裔，被认为是“天子家族”的一部分，因此被尊为贵族。在古代社会中，贵族享有高额的荣誉称号、特殊的政治地位和经济特权，因此姜氏家族成为了人们崇拜的对象。

而“姜姓免贵”则是指姜氏家族的人不再需要承担一些普通人需要承担的责任和负担，这种特权也是中国古代贵族社会的一种体现。