芭娜娜吐司是一种将香蕉（芭娜娜）和吐司结合的甜品，做法简单且美味。以下是制作芭娜娜吐司的步骤：

材料：

- 吐司片若干

- 成熟香蕉若干根

- 鸡蛋1-2个

- 牛奶或淡奶油适量

- 白糖或蜂蜜适量（可选）

- 肉桂粉或香草精少许（可选）

- 黄油适量

做法：

1. 预热平底锅，并在锅中加入少量黄油，让黄油融化并均匀涂抹在锅底。

2. 将香蕉去皮，可以切成片或者根据个人喜好压成泥状。

3. 在一个碗中打散鸡蛋，加入牛奶或淡奶油，搅拌均匀。如果喜欢甜味，可以在这个阶段加入白糖或蜂蜜。同样，可以加入少许肉桂粉或香草精增添风味。

4. 将吐司片浸入蛋液中，让两面都均匀裹上蛋液。

5. 将裹好蛋液的吐司片放入预热好的锅中，中火煎至一面金黄酥脆后翻面，重复同样的过程煎另一面。

6. 煎好的吐司片取出，摆放在盘子上，将香蕉片或香蕉泥铺在吐司片上。

7. 如果喜欢，可以再次将吐司片放入锅中，让香蕉层稍微加热，使其和吐司更好地融合。

8. 最后，将加热过的芭娜娜吐司装盘，可以根据个人口味撒上糖粉或淋上枫糖浆等。

芭娜娜吐司既可以作为早餐食用，也可以作为下午茶的甜点。根据个人喜好，还可以加入其他配料如坚果碎片、巧克力酱等，创造出不同的风味组合。