金果猕猴桃的皮相比于普通猕猴桃要更光滑，更难剥。首先，我们可以将猕猴桃沿着纵向切成两半；

接着，用勺子轻轻地将果肉挖出并留下皮壳;然后，将皮壳朝下放在案板上，用刀子沿着皮壳的边缘沿着圆周方向小心地削去果肉附着的细薄的部分，再将皮壳翻过来，把果肉掏出，最后用手轻轻扣一下，即可将完整的果肉从皮壳中取出。这样，我们就可以享受到金果猕猴桃的美味啦。