坐便器水管水的高度确实是受到进水阀的控制。进水阀作为控制马桶水箱进水的开关装置，其主要功能是控制水的进出节流，从而控制水位，达到节约用水的目的。

具体来说，当马桶内的水位降低时，进水阀会自动打开，将水源接入水箱中。随着水位的上升，进水阀会根据预设的水位高度来进行调节。当水位达到设定值时，进水阀会自动关闭，停止进水，从而确保马桶水位保持在合适的高度。

进水阀的控制是通过其内部的阀芯、阀杆等部件来实现的。阀芯会根据水箱内的水位变化而上下移动，从而控制进水阀的开启和关闭。阀杆则连接着阀芯和手柄，通过旋转手柄可以调节进水阀的开启程度，进而控制进水量和水位高度。

因此，可以说坐便器水管水的高度是由进水阀来控制的。通过调节进水阀，我们可以实现马桶水位的精确控制，以满足不同使用需求。同时，也需要注意定期检查进水阀的工作状态，确保其正常运行，避免出现漏水或水位异常等问题。