鹿茸菇和牛肚都是常见的食材，它们可以一起用来煲汤，但需要考虑它们的口感和烹饪时间：

1. **口感搭配：** 鹿茸菇口感鲜嫩，而牛肚口感比较嚼劲，两者口感搭配起来会产生一定的层次感和丰富的风味。

2. **烹饪时间：** 牛肚通常需要较长时间烹饪才能变得软烂，而鹿茸菇则烹饪时间相对较短，过长的烹饪时间可能会导致鹿茸菇过于软烂。

如果您打算一起煲汤，建议在牛肚已经变得软烂之后再加入鹿茸菇，以免过度烹饪导致鹿茸菇失去口感。另外，根据个人口味，您还可以加入其他配料和调味料来增添汤的风味。