苏州东山羊肉，正宗的味道无疑来自于东山山脉的优质羊肉，而餐馆的正宗程度则更多取决于厨师的烹饪技艺和配料的选用。在苏州东山地区，有许多餐馆提供正宗的东山羊肉，其中以东山一点红羊肉最为著名。其选用新鲜的东山羊肉，配合秘制的调料和火候，烹饪出鲜嫩多汁的羊肉料理，口感鲜美，回味无穷。因此，若要品尝正宗的苏州东山羊肉，可以选择一点红羊肉，细细品味正宗的东山羊肉的美味。