腌腊排骨盐放多了的话可以考虑以下方法：

1. 加入足够的水进行漂洗，然后用清水浸泡一段时间。

2. 将多余的盐分和水分煮掉，加入少量的醋中和咸味。

3. 剪成小块后，搭配其他食材一起烹饪，可以掩盖部分咸味。

4. 使用调料粉或者酱油等调味料，减少盐分的比例。

请注意，在处理之前最好先品尝一下肉质的味道，以免影响口感。