柴火灶的放柴位置应该与炉膛的尺寸相匹配，以保证燃烧效率和烹饪效果。通常来说，柴火灶的炉膛深度为30厘米左右，宽度为20-25厘米，高度为20-30厘米。在放置柴木时，应保证柴木之间留有空隙，以便氧气的流通。同时，柴木的长度也要根据炉膛的大小来选择，一般为20-30厘米。在烧柴火时，需要注意掌握好火候，避免过早或过晚加柴，以保证满足烹饪需求。