在选择橱窗带货零食时，挑选保质期是非常重要的。以下是一些关于挑选保质期的建议：

1. **长保质期**：优先选择保质期较长的零食产品，这样可以确保产品在橱窗陈列期间不会过期。通常情况下，密封包装的干货类零食、坚果类食品等保质期较长，是不错的选择。

2. **注意日期**：在挑选零食时，要仔细查看产品包装上的生产日期和保质期，确保产品的保质期尚未接近或已经过期。通常情况下，选择保质期较长的产品可以降低过期风险。

3. **销售速度**：考虑零食的销售速度和周转率。如果某种零食的销售速度较快，可以接受稍短一些的保质期；但如果销售速度较慢，就需要确保产品的保质期较长。

4. **供应商信誉**：选择有良好信誉和严格质量控制的供应商或品牌，他们通常会提供质量稳定、保质期较长的产品。

5. **储存条件**：在挑选零食时，要了解产品的储存条件要求，确保产品在橱窗陈列期间能够保持良好的质量和口感。一些易变质的零食，如巧克力、蛋糕等，需要特别注意其保质期和储存条件。

6. **定期检查**：在橱窗陈列期间，定期检查零食产品的保质期，及时调整陈列和促销策略，确保产品的新鲜和质量。

以上建议可以帮助您在挑选橱窗带货零食时更好地选择保质期较长、质量稳定的产品，提供给顾客新鲜、美味的零食选择。