鸭嘴鲟的嘴并不能用来进食。尽管这种鱼有一个类似鸭嘴的口器，但它并不是用来咀嚼食物的。事实上，鸭嘴鲟的嘴主要是用来探测它们的猎物和吸入水的。它们的食物主要是小型无脊椎动物和浮游生物。鸭嘴鲟在吸入水时会将食物随同水一起吞下，然后通过鳃器来筛选掉食物的固体部分，将其消化吸收。因此，虽然鸭嘴鲟看起来很奇特，但它们的“嘴”并不是用来进食的。