贴饼子材料：中筋面粉150克、清水75克、盐2克

步骤：

1.先和面：面粉里加入2克盐，分次倒入清水，拌成大絮状

2.揉成一个光滑的面团（不光滑也没关系，盖上盖子醒10分钟再揉就光滑了）

3.保鲜膜包好醒面20分钟

4.面醒好后，分成大小均匀的10份，放清水里不要动

5.取出面团用手拉长拉薄（因为是死面饼，要做薄一点好吃）

6.均匀的贴在锅边

7.盖上盖子继续烧15分钟（中火）