制作

1. 阿根廷红虾500克常温解冻，将虾头和尾分开，虾头处理干净，虾尾开背去沙线。

2. 将处理好的红虾蘸干水分，均匀放入料汁中，冷藏泡制3-5小时，取出装盘，淋上自制料汁150克，用可食用花草2克点缀即可。