想要让冷冻烧烤更加美味香口，首先要让肉类彻底解冻，避免外焦里生的情况发生。在烤之前，可以先将肉类用调味料腌制一下，让其更加入味。

在烤制过程中，可以采用低温烤制的方法，先用中小火让肉类慢慢热透，并不断翻转，待肉类表面微微焦黄时再调高火力进行烤制，这样可以让肉类更加嫩滑口感更佳。

在烤制时还可以加入一些香料，如迷迭香、孜然、黑胡椒等，增添风味。