瓦工装修必须注意的事项包括：在进行瓦面处理前，必须清理干净原有的墙面、地面和瓷砖表面；在进行铺贴瓷砖时，要先测量尺寸和角度、涂抹好胶水，以确保瓷砖完好地和对齐粘合。

此外，瓦工需要熟悉安装排水管道和水管的技巧，以保证水系安全和畅通。同时，还需要注意使用安全措施，如佩戴头盔和手套等，以避免意外伤害。