井冈霉素是一种农用抗菌素，具有较强的内吸性，易被菌体细胞吸收并在其内迅速传导，干扰和抑制菌体细胞生长和发育。井冈霉素对水稻纹枯病具有良好的防治效果，此外对玉米大小斑病、水稻稻曲病、蔬菜纹枯病、棉花立枯病、苹果腐烂病、柑橘疮痂病、梨树黑斑病、葡萄白腐病、桃缩叶病等也有较好的防治效果。

沃柑是晚熟型的杂交柑橘品种，此品种具有长势旺盛，冬季果实落地少，挂果能力强，挂果采收期长的特点。

井冈霉素可以用于防治沃柑的疮痂病，但具体是否可以淋沃柑头，还需根据具体的使用说明和防治对象来决定。