汕头附一外卖在配送区域内的送餐范围是可以送上楼的，但具体情况还需根据餐厅和订单的要求而定。一般而言，如果餐厅有电梯，外卖配送员会将餐食带入电梯到达指定楼层送到顾客手中。不过，在部分高楼层没有电梯的情况下，送餐员可能会需要顾客的帮助或需要额外收取上楼费。总之，顾客在下单时需填写详细的送餐地址信息，以协助外卖配送员执行最佳的配送方案。