生花生有多种泡法，以下是醋泡生花生的做法：

1.准备300克花生，先用清水浸泡2个小时，然后清洗干净备用；

2.在蒸笼里铺上一层笼布，把花生铺在上面，凉水上锅蒸，水开后再蒸20分钟，出锅晾凉；

3.将晾凉的花生放入干净的密封罐中，不要放太满，大约八分满即可，然后加入没过花生的陈醋，盖上盖子，放在冰箱里冷藏三天即可。

需要注意的是，先把花生放在水中浸泡2个小时，这样花生会膨胀，然后再上锅蒸熟，这样可以缩短上锅蒸的时间。此外，花生蒸熟后需要出锅晾凉，同时沥干花生上面的水分，这样加上陈醋浸泡，不会变味变烂。