这个问题需要根据具体用途来决定，无法简单地回答哪个更好。

1. 如果用于装饰、艺术品等方面，五彩石可以打造出更加丰富绚烂的色彩和纹理，更加富有视觉冲击力。

2. 但是，如果用于纪念品、文物仿制等方面，仿瓷砂因其更接近于陶瓷材质，具有较好的仿真效果和防腐性，更加适合。

3. 所以，要根据具体的用途需求来选择哪种材质更合适，无法简单地判断哪一种更好。