1. 碳水化合物：桂林米粉的主要成分是碳水化合物，可以为人体提供所需的能量。

2. 蛋白质：桂林米粉含有一定量的蛋白质，有助于身体的生长和修复。

3. 膳食纤维：桂林米粉富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康。

4. 维生素：桂林米粉含有多种维生素，如维生素B族、维生素C等，有助于提高身体免疫力。

5. 矿物质：桂林米粉含有钙、铁、锌等矿物质，有助于维持身体的正常生理功能。

总之，一碗桂林米粉可以为人体提供所需的能量、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。然而，为了保持健康，建议合理搭配其他食物，并适量食用桂林米粉。