牛百叶煮熟的时间取决于个人口味和烹饪方法。通常，牛百叶在热水中煮沸大约需要3-5分钟，直到变得柔软和透明。然而，某些食谱可能需要更长的时间，例如炒牛百叶可能需要10-15分钟。最好根据具体的食谱和个人喜好来确定烹饪时间。