也就是猴头补酒，即是猴头酒是猴头纯菌发酵生产的低度饮料酒,营养价值与药用价值均高。以山珍猴头为主，配以参、芪、归、术等名贵药材，用糯米酒酿作酒基，经陈酿精制而成的。