酒酿300g

酵母粉2g

糟香馒头的做法

1.将醪糟打碎

2.将打碎的醪糟倒入面粉中。根据醪糟的情况看是否放酵母粉，如果没有把握就少放一点酵母粉也可以

3.先揉成絮状

4.再把絮状的揉在一起

5.面团揉好了，需要经过二次发酵

6.发酵好的面团分成相同等份的小剂子

7.放入开水锅中大火蒸10分钟

8.糟香馒头蒸好了