在控糖的过程中可以吃马蹄，马蹄一般是指荸荠，马蹄中所含的糖分不高，还含有丰富的营养成分，马蹄含有蛋白质、维生素C、钙、磷、铁、胡萝卜素，含糖量15%，控糖可以适量吃。