有杀菌功能

因为木材内含有天然抗菌成分，可以抑制和杀灭细菌，木质菜板表面有微小的凹痕可以让细菌更难存活繁殖，而且木质菜板材质柔软可以避免刀口磨损过快，同时易于清洗。

此外，使用木质菜板时需要注意保持清洁干燥，不能长时间浸泡在水中，避免霉菌滋生。