釉下彩是用于陶瓷器表面装饰的一种技艺，主要由矿物粉末和一些化学腐蚀剂构成。这种彩料只适用于非食品接触区域和装饰上，因为它在烘烤烧制时会产生有毒气体，具有较高的铅和镉含量。因此，长期食用陶瓷表面有这种彩料的食器可能会导致中毒。为了确保健康和安全，我们强烈建议不要食用陶瓷器上面的釉下彩。如果您需要有特殊的陶瓷器品质，请选择符合安全标准并用安全的材料制造的陶瓷餐具。