江津猫山樱花与石门樱花各有其独特的魅力。江津猫山樱花的花朵更加有质感，花瓣厚实且色彩鲜艳，而且这里的樱花树更加密集，可以感受到一种浓烈的花海气息。而石门樱花则更加柔美，花瓣轻盈，枝条细长，给人一种轻盈梦幻的感觉。另外，石门的景点较多，有很多可以品尝樱花美食的地方，而江津的樱花则更加适合拍照，拍摄效果很棒。综合来看，两者都很值得一去，具体要看个人喜好了。