羊肚菌和蛇菌是两种不同的真菌。它们的主要差异在于外观和生长环境。

羊肚菌通常是呈扁平的、呈肚子形状的真菌，表面有许多小孢子囊。它通常在温带和寒带的阔叶林中生长，常年出现在树木的腐烂木质部分上。

而蛇菌则是一种纤细的真菌，通常是白色或浅黄色的，宽度通常在1-5毫米之间。它通常在热带和亚热带地区的热带雨林中生长，常见于树木的枯木或树枝上。

此外，羊肚菌和蛇菌在食用性和毒性上也有所不同，需要注意区分。