鳜鱼是一种优质的淡水鱼类,通常被用作烹饪食材。鳜鱼的主要食物是淡水鱼饵和小型水生动物,例如甲壳类、虾类、贝类等。此外,鳜鱼也会吃一些植物和昆虫,但这些食物通常不是其主要的食物来源。