没有甜面酱做煎饼果子，我们可以用芡粉、白糖、耗油、酱油自制，其味道不次于甜面酱！

下面就来分享自制“甜面酱”的方法:

一、材料

芡粉50g、白糖30g、耗油50g、酱油30g、水100g

二、做法

1.将芡粉、白糖倒在碗里，加水，搅匀；

2.将芡粉水倒入锅中，开小火煎制，同时要用锅铲不断的翻动，不要煎糊；

3.开锅冒泡后，加入耗油，继续翻炒；

4.最后再加入酱油，翻炒成均匀的稀糊状就好了，关火。

5.自制的甜面酱就做好了，就可以用来制作煎饼果子了。