一味鲫和地狱猫，这两者都是钓鱼爱好者常用的饵料，但具体哪个更好用，其实取决于多种因素。

一味鲫作为传统的饵料，其口感和成分可能更符合某些鱼类的天然食物，对于吸引它们有独到之处。而且，由于其成分的天然性，有时也更能获得钓鱼者的信赖。

然而，地狱猫作为新兴的饵料，其设计往往更为现代和科学。比如，它可能包含了更多的诱鱼成分，或者采用了更先进的制作工艺，使其在水中的扩散效果更佳，从而吸引更多的鱼类。

因此，哪个更好用，还需根据具体的钓鱼环境、目标鱼类以及个人的使用习惯来决定。最好的方法可能是尝试两者，通过实践来找到最适合自己的饵料。