鲜虾500g，板栗200g，洋葱1/2个，蒜薹200g，姜1块，盐1茶匙，蚝油1汤匙，鸡精1/2茶匙，豆豉酱50g

步骤：

1.板栗煮熟，洋葱切丁，蒜薹切丁备用。

2.锅里放油，放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。

3.倒入虾翻炒均匀。

4.放入板栗，蚝油，盐，少许开水大火炒到虾八成熟。

5.放入蒜薹洋葱翻炒均匀，调入鸡精即可