是一种由椰子磨成的粉末，可以用来制作各种烘焙食品

材料：

椰子粉 100克

糖粉 50克

鸡蛋 2个

低筋面粉 100克

泡打粉 5克

植物油 50克

牛奶 50毫升

步骤：

将椰子粉、糖粉、低筋面粉和泡打粉混合在一起，搅拌均匀。

加入鸡蛋、植物油和牛奶，搅拌均匀。

将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。

预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤约20-25分钟，直到表面金黄色。

取出烤盘，让蛋糕冷却至室温，然后脱模即可。

注意事项：

椰子粉和糖粉的比例可以根据个人口味进行调整。

泡打粉可以增加蛋糕的膨胀度，如果没有泡打粉，可以省略。

烤制时间和温度可以根据个人烤箱情况进行调整。