在选择白色还是金色的水杯时，男士应该考虑自己的个人喜好和实际需求。如果喜欢简约清爽的风格，白色水杯可能更适合。白色水杯也更容易搭配其他餐具和家居用品，整体视觉效果也更加统一。另外，白色水杯在清洗时也相对简单方便。而如果喜欢高贵典雅的氛围，金色水杯可能更符合心理预期。

金色水杯也显得更加奢华和有质感，适合用来款待客人或者提升餐桌的氛围。因此，男士应该根据自己的审美和实际使用情况选择适合的水杯颜色。