如果黄棕色皮衣领子掉色，可以考虑使用染料来补救。选择颜色与衣服相近的染料，按照说明书的指示加入温水中，将领子浸泡在水中5-10分钟后，取出洗净晾干即可。

如果不确定自己的染料选购和操作技能，最好到专业的染色工作室寻求帮助。

如果不是很严重，你也可以使用皮革补色剂，按照操作说明使用来修复掉色的表面。无论采用哪种方法，最终保养和防护皮衣可以延长其使用寿命。